说到中速磨粉机的“速度”，既有发展的速度，也有它本身运转的速度。我国在中速磨的研发与制作中曾一度比较落后,在世纪八九十年代我国先后从中速磨技术发达的引进了各种系列的中速磨,并在引进技术和自主研究的基础上使我国自主生产的中速磨的各项指标已经完全与接轨,并对我国的生产水平提高起到了较大的推动作用。但是在中速磨的使用中,漏粉现象依旧是应用中速磨进行生产中暴露出的顽疾,对中速磨的漏粉现象进行分析并依靠理论与实践不断对中速磨漏粉的解决策略做出探索对提高我国中速磨的制作水平提高中速磨所产生的经济效益以及改善在使用中速磨过程中的工作环境都具有重要的意义，并且推动着中速磨速度的又快又稳的发展。